【簡單料理】不加藥膳的最簡單調理方式
  1. 將龜鹿二仙膠的膠塊放到保溫杯或悶燒杯中,然後加入熱水,悶20分鐘後打開攪拌,即可飲用。
  2. 在不鏽鋼碗內放入膠塊,然後加水或酒或酒水各半,再放入電鍋中加熱,等膠塊化開後即可飲用。
轉載『流傳百年的宮廷級養生良方:龜鹿二仙』,台視文化
【簡單料理】使用電鍋燉煮,省時省力

忙碌的職業婦女,可以利用難得的假日燉煮藥膳,只要將所有的食材放入鍋中,按下電鍋開關即可,省時省力:

  1. 將少量的龍眼肉、枸杞及龜鹿二仙膠塊一片、兩碗水,一起放到電鍋內燉煮。
  2. 或用雞腿一隻、黃耆10片、枸杞子若干粒、龜鹿二仙膠塊一片、兩碗水,放到電鍋內燉煮。
轉載『流傳百年的宮廷級養生良方:龜鹿二仙』,台視文化
【美食藥膳】龜鹿精力鰻魚

藥材:龜鹿二仙膠8克、杜仲12克
食材:白鰻5~600克、香菇10克(也可加高麗菜)
調味料:生薑15克、米酒5克、烏醋5克、高湯300克、鹽、太白粉、香油

做法:

  1. 香菇以清水泡開,切片備用。
  2. 鰻魚洗淨切片,沾少許太白粉油炸成香酥狀,備用。
  3. 燉鍋內先加油,放入薑片爆香,加入高湯煮滾,加入鰻魚、龜鹿二仙膠,煮至鰻魚鬆軟,放入調味料即可。
轉載『流傳百年的宮廷級養生良方:龜鹿二仙』,台視文化
【美食藥膳】龜鹿不老雞湯

藥材:龜鹿二仙膠8克、五味子3克、當歸9克
食材:鮮百合(中藥材百合)80克、番茄50克、烏骨雞800克、桂圓肉15克
調味料:生薑15克、鹽少許

做法:

  1. 鮮百合洗淨、番茄切片、生薑切片。
  2. 烏骨雞切塊川燙。
  3. 將雞肉放入燉鍋,加入藥材、食材、調味料,注入滾開水,全部燉煮2小時。
轉載『流傳百年的宮廷級養生良方:龜鹿二仙』,台視文化
【美食藥膳】龜鹿元氣排骨

藥材:龜鹿二仙膠8克、茯苓12克、黃耆10克、當歸7克
食材:排骨600克、紅蘿蔔30克
調味料:生薑15克、醬油、冰糖、香油、醋

做法:

  1. 藥材洗淨,用一碗半清水煮成一碗。
  2. 生薑切片、紅蘿蔔切塊。
  3. 排骨洗淨,用醬油、烏醋、生薑醃30分。
  4. 熱油鍋,將排骨炸成金黃色。
  5. 燉鍋內加油,炒香薑片,然後加半碗清水,放入排骨、藥汁、紅蘿蔔,最後加醬油、冰糖,煮到醬汁變濃稠,倒入龜鹿二仙膠,再倒入少許香油,即可食用。
轉載『流傳百年的宮廷級養生良方:龜鹿二仙』,台視文化